Le chiffre d’affaires de McDonald’s baisse plus aux États-Unis que dans tout autre pays

Il semble que peu importe ce que fait McDonald’s pour conserver sa part de marché américaine, les clients restent loin en masse.

Les actions de McDonald’s Corporation ont diminué de 0,5% après la publication du rapport du quatrième trimestre de 2016 le 23 janvier. Les ventes ont diminué aux États-Unis, malgré leurs efforts pour stimuler les affaires avec un menu de petit-déjeuner toute la journée.

Au cours du dernier trimestre de 2016, les ventes ont diminué de 1,3% pour les franchises établies aux États-Unis (celles ouvertes depuis 13 mois ou plus) et les ventes ont chuté de 10% au cours des quatre dernières années.

La baisse des ventes de 2016 a été attribuée à une «comparaison difficile» avec l’introduction en 2015 du menu de petit-déjeuner toute la journée, une stratégie qui a réussi au début, mais qui n’a pas réussi à générer la croissance attendue.

“Ces changements étaient censés entraîner une hausse régulière et durable des dépenses [de consommation] plutôt qu’une hausse ponctuelle des ventes, mais il est de plus en plus clair que cette stratégie ne fonctionne pas”, a déclaré un analyste spécialisé.

Les experts soulignent également d’autres facteurs responsables du retard des ventes de la plus grande chaîne de hamburgers au monde.

De Reuters:

McDonald’s et d’autres exploitants de restaurants aux États-Unis se battent contre la concurrence des dépanneurs, des supermarchés et des services de livraison de trousses de repas, comme Blue Apron.

“Le défi des épiciers a été particulièrement décourageant.

“Les supermarchés ont fait baisser les coûts de la nourriture pour les acheteurs, tandis que les restaurants augmentent les prix des menus pour compenser l’impact des augmentations de salaire minimum.”

Le directeur financier de McDonald’s, Kevin Ozan, a déclaré à Reuters qu’il était “conscient de la disparité” des prix et a déclaré que l’entreprise envisageait d’augmenter ses ventes en accélérant le service, en proposant des offres spéciales de hamburgers à durée limitée, en testant la livraison à domicile et en investissant dans la technologie. comme la commande automatisée et le paiement par l’intermédiaire de kiosques en libre-service et d’appareils mobiles. “

Ce que les dirigeants et les analystes financiers de McDonald’s ne prennent peut-être pas en compte est le fait que les Américains sont de plus en plus conscients des dangers de manger de la malbouffe, et cherchent des alternatives plus saines.

De nouvelles chaînes surgissent qui offrent des aliments sains au prix de la restauration rapide – et servies aussi rapidement qu’un Big Mac et des frites.

L’âge du hamburger de restauration rapide n’est peut-être pas encore terminé, mais les clients exigent plus pour leur argent ces jours-ci. En d’autres termes, pourquoi acheter un repas composé de diverses viandes mystérieuses et d’ingrédients transformés, et chargé de sel et de sucre supplémentaires, quand vous pouvez descendre le bloc et trouver une alternative saine, préparée et prête à manger pour à peu près la même prix?

Mais les dirigeants de McDonald ne semblent pas voir les choses de cette façon. La même semaine que les chiffres de ventes pauvres du dernier trimestre de la société ont été libérés, le géant du hamburger a présenté sa nouvelle version Grand Mac – une livre de £ de son sandwich de base Big Mac de longue date. Il est plus gros, plus cheesier et plus gros que son prédécesseur, ce qui signifie que McDonald’s croit apparemment que la sortie de sa spirale de ventes à la baisse est de rendre les hamburgers encore plus malsains que ceux qu’il servait déjà.

C’est un signe que peut-être la chaîne est vraiment à court d’idées sur la façon de s’adapter aux goûts changeants et aux préoccupations budgétaires de l’Américain moyen. Et peut-être que ce n’est qu’une question de temps avant que McDonald’s et les autres grandes chaînes de restauration rapide ne modifient complètement leur approche ou cessent complètement leurs activités. (CONNEXION: Restez informé sur les ingrédients de la restauration rapide à Ingredients.news.)

La demande d’aliments sains crée de nouveaux marchés et contribue à faire baisser le prix des produits biologiques naturels et durables. Si McDonald’s s’éloignait de l’utilisation d’ingrédients transformés – plus des charges de conservateurs et de sel et de sucre ajoutés – alors peut-être qu’ils pourraient continuer à servir «des milliards et des milliards» en Amérique et ailleurs.

Dans le cas contraire, les jours de gloire de l’entreprise pourraient bien s’être terminés.