L’OMS défie l’industrie alimentaire dans son rapport sur l’alimentation et la santé

Un rapport important sur la façon dont des millions de personnes dans le monde peuvent éviter les maladies chroniques par l’alimentation et l’exercice a appelé l’industrie alimentaire à réduire Le rapport de 214 pages, préparé par un groupe d’experts du monde entier, a été commandé par l’Organisation mondiale de la santé et l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture. Il constituera la base d’une nouvelle stratégie mondiale de l’OMS sur l’alimentation et l’activité physique, qui sera dévoilée au début de 2004. Selon le rapport, de nombreux décès attribués à des maladies chroniques sont dus à l’obésité, à l’hypertension, à des taux élevés de cholestérol et On dit que la prévention de l’obésité chez les enfants est une priorité et recommande de restreindre la consommation d ‘«aliments riches en énergie et pauvres en micronutriments (p. ex. des collations emballées)» et «# x0201d»; et il limite la consommation de boissons gazeuses sucrées. ” Il critique l’industrie des aliments et des boissons pour les pratiques de marketing intensif des aliments denses en énergie et pauvres en micronutriments. ” Il a déclaré que l’exposition des enfants à un tel marketing devrait être limitée &#x02014, mais ne précise pas qui devrait le faire et comment.Les associations de l’industrie alimentaire ripostent, rejetant certaines de ses conclusions comme étant en conflit avec une mine de preuves scientifiques sur l’obésité, la qualité de l’alimentation et l’apport nutritionnel. ” “ Il n’y a pas d’association entre la consommation de sucre et l’obésité. Le contraire est vrai. Les personnes qui ont un régime à base de glucides ont un indice de masse corporelle inférieur, ” a déclaré Richard Adamson, un scientifique travaillant pour la National Soft Drink Association aux États-Unis. Mais les groupes de consommateurs étaient positifs sur le rapport et ses recommandations pour protéger les enfants de la commercialisation agressive d’aliments transformés malsains.Patti Rundall de Consumers International et International Baby Food Network a salué les plans de l’OMS visant à redynamiser son travail sur l’alimentation et la nutrition et à s’attaquer au problème de la consommation excessive d’aliments gras, sucrés et salés. Le rapport, publié lundi, conclut qu’un régime alimentaire faible dans les graisses saturées, le sucre et le sel et riche en fruits et légumes, avec une heure par jour d’exercice, peut contrer les maladies cardiovasculaires, le cancer, le diabète et l’obésité.Les auteurs ont déclaré que leurs conclusions n’étaient pas entièrement nouvelles, mais que le rapport contient une analyse plus détaillée que jusqu’à présent de l’effet de types spécifiques de graisse, et les dernières découvertes sur les fibres et les glucides. Une nouvelle agence nationale de lutte contre les maladies infectieuses et les risques biologiques, chimiques et radiologiques a été annoncée la semaine dernière par le médecin-chef. Le professeur Liam Donaldson a déclaré que l’agence avait La nouvelle Agence nationale de lutte contre les infections et de protection de la santé, qui ne couvrira que l’Angleterre, remplacera le service de santé publique. Service de laboratoire, le Conseil national de radioprotection, le Centre de microbiologie appliquée et de recherche, et le National Focus for Chemical Incidents. “ Très important ” des économies pourraient être réalisées grâce à la fusion, qui serait transférée de l’administration au service, ” Le professeur Donaldson a déclaré que le fait d’avoir une seule agence simplifierait l’approche de la protection de la santé. Bon nombre des techniques utilisées pour enquêter sur les éclosions de maladies d’origine biologique, chimique ou radiologique étaient semblables et l’expertise des organismes regroupés serait partagée. Au lancement du nouveau document stratégique sur la lutte contre les maladies infectieuses, le professeur Donaldson a déclaré que dans les voyages long-courriers a été la cause de la tendance à la hausse des infections telles que le paludisme à falciparum. L’année dernière, 1,5 million de personnes ont visité l’Afrique et près de deux millions sont allées en Asie. “ Les méthodes de voyage modernes peuvent disperser les agents infectieux au loin. Les bactéries et les virus ne reconnaissent aucune frontière internationale. Une bonne surveillance et une réponse rapide sont les clés de la protection de la santé du public, ” Il a dit que la nouvelle agence aurait une priorité clé pour développer un système de surveillance solide contre les infections nouvelles et émergentes. Au cours des 30 dernières années, l’Organisation mondiale de la santé a identifié au moins 30 infections jusqu’alors inconnues viagrapourfemme.net. Le VIH a été reconnu au début des années 1980 et a déjà tué 22 millions de personnes dans le monde. La variante de la MCJ, reconnue pour la première fois en 1996, a tué plus de 100 personnes. Le document contenait également des propositions pour développer de nouveaux vaccins et augmenter l’utilisation des vaccins existants, notamment l’extension du vaccin antipneumococcique à un plus grand nombre de personnes. Il n’y a, cependant, pas de plans actuels pour étendre l’utilisation du vaccin contre la grippe. Les fonds de recherche et de développement des organismes existants seront transmis au directeur de la recherche et développement du NHS pour créer un fonds de recherche et d’innovation pour la protection de la santé. La nouvelle agence, en collaboration avec le Medical Research Council, conseillera le directeur de la recherche et du développement du NHS sur une stratégie pour déployer les fonds pour obtenir le maximum de profit.Comment la raison pour laquelle le gouvernement estimait qu’une agence était meilleure que quatre, le professeur Donaldson a déclaré: “ Il n’y a aucune insinuation que nous sommes mécontents du PHLS [ Public Health Laboratory Service ] mais nous avons besoin de le brancher au plus haut niveau, de le renforcer et de lui donner de nouveaux pouvoirs. »Un porte-parole du National Radiological Protection Board a déclaré que le tableau avait été pris par surprise ” par l’amalgamation. Les propositions pour la nouvelle agence ont été discutées avec eux quelques jours seulement avant l’annonce. Une copie intégrale du rapport, Getting Ahead of the Curve, est disponible sur www.doh.gov.uk/cmo/publications.htm|n|Biological père a déclaré que le père légal de la FIV se mélangeait