Envie de plats vietnamiens ? Arrêtez-vous au restaurant Le Vietnam, rue Bussy, où vous retrouverez toutes les saveurs de l’Asie. Dans un décor soigné et moderne, nems, rouleaux de printemps ou encore Bo-bun vous attendent. Le chef vous propose également de délicieux plats français tels que bœuf bourguignon, steak-frites, poulet rôti et gratin de légumes. Deux salles climatisées privatives sont disponibles pour les repas de groupe. Connexion WI-FI gratuite. Boissons alcoolisées le week-end uniquement. Le Vietnam vous accueille tous les jours de 11h à 23h non-stop.
Situés à l’intérieur du Mercure Hotel, le long du Canal, venez découvrir deux étonnants endroits où se régaler :
The Dragon Lounge : Vous serez tout d’abord séduit par la terrasse de ce restaurant-grill offrant une vue imprenable sur Pondichéry et l’océan indien. L’équipe du Dragon Lounge ravira vos yeux autant que vos papilles grâce à cuisine spectacle préparée devant vous. Prestation accomplie en soirée uniquement, vous vous régalerez des viandes grillées et autres spécialités de la mer.
en savoir plus...
La Cucina : Pour déjeuner comme pour diner, venez goûter au vaste choix de cuisine proposé : orientale, méditerranéenne ou européenne. Les saveurs du vieux continent comme celles de l’Orient, finement préparées seront un vrai bonheur pour vos papilles. Nos serveurs soucieux de vous faire passer un agréable moment tout au long du repas ajouteront de la convivialité à ce régal des sens.
Le restaurant de la Villa Shanti propose des recettes simples, fraîches et originales d'Inde ou d’ailleurs avec une sélection de plats végétariens et non végétariens ainsi que des créations quotidiennes du chef qui raviront chaque goût et palais. A essayer absolument : le petit-déjeuner fait de viennoiserie, baguette, beurre français et confiture maison, jus de fruit frais mais aussi le barracuda grillé, le dhal mezaz, les glaces 100% naturelles.
en savoir plus...
Les produits utilisés proviennent de fermes locales et sont chaque jour soigneusement sélectionnés par le Chef afin de garantir fraîcheur et qualité. Vous déjeunerez ou dînerez dans le patio agrémenté d’un mur végétal et d’un mobilier contemporain. Le bar de la Villa Shanti offre un grand choix de cocktails, de spiritueux et de vins. Service attentif et soigné jusqu’à 22h30.
Lieu à ne pas manquer pour les amoureux de la cuisine traditionnelle française.
Fromages, pâtés, jambon et poisson faits à l’hôtel. Goûtez à l’incontournable «Mango Hill Plancha» accompagnée de sa salade verte : un délice ! Si vous vous sentez d’humeur marine, optez pour une bouillabaisse ou paëlla sur le pass. Arrivage de produits frais tous les matins depuis le marché de Pondi. Le restaurant du Mango Hill propose également une savoureuse cuisine indienne au four tandoor avec naans, gravys, biryanis et autres spécialités...
en savoir plus....
Vous passerez à coup sûr un agréable moment en dégustant cette cuisine simple et familiale autour de la piscine.
Située dans une maison de style coloniale au cœur de la ville blanche, le restaurant La Marina. Le Chef vous propose une cuisine internationale variée avec entre autres coucous, moussaka, ou encore tiramisu. Vous profiterez d’une ambiance chaleureuse dans un cadre agréable dominant les toits de la ville blanche. L’équipe de La Marina vous accueille tous les jours sauf le mardi de 12h à 15h et de 18h30 à 22h30.
Ocean Spray, complexe hôtelier unique en son genre dans la région, propose trois restaurants selon vos envies. Amber : buffet pour le petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Avec des horaires flexibles, ce restaurant vous permettra de prendre le temps et de savourer vos repas comme bon vous semble. Lotosas : ce restaurant qui semble flotter sur l'eau est situé directement sur le lac et bénéficie d’une vue splendide. Avec son sol transparent qui met en évidence les ondulations de l'eau et son toit de bambou, Lotosas est un restaurant unique servant des spécialités telles que grillades et plats tandooris.
en savoir plus....
Tea Lounge (24 heures) : boissons chaudes et froides, sandwichs gourmets, wraps et salades, pâtisseries et cookies. WiFi en libre accès.
La présence française a laissé beaucoup de marques de sa culture à Pondichéry, notamment en architecture et en cuisine. Un intéressant et subtil mélange des traditions culinaires d’Inde du sud et de France ont produit la cuisine « créole » qui est servie à l’Hôtel de l’Orient. Les recettes ont été transmises au Chef par de vieilles familles pondichériennes et consistent en un mélange de fruits de mer, viandes, légumes et riz, le tout préparé avec un savant ajustement d’épices. Une deuxième salle de restaurant appelée
en savoir plus....
« Carte blanche » en référence aux cartes anciennes accrochées aux murs sert une cuisine continentale et également créole afin de satisfaire tous les palais.
